La macchina da banco per panna montata, semifreddi e mousse, con una capacità produttiva di 50 kg in un'ora.
 
La macchina Carpigiani per montare la panna e produrre semifreddi, mousse dolci e salate.
È possibile dotare la macchina di un kit bocchette di dimensioni e forme diverse, sia in acciaio che in plastica per decorare in maniera facile e veloce i prodotti. La capacità della vasca è di 3 L.
La macchina è dotata di un comando per erogazione variabile, costante e temporizzata per controllo di porzione.